março 10, 2012

Sanduíche de Salmão

Tem coisas que podem parecer complicadas mas que são bem simples. Um de nossos sanduíches preferidos é da Bonomi (ótima padaria em Belo Horizonte): salmão defumado, queijo brie e pão. É legal ver/sentir como os sabores se misturam tão bem. O salmão defumado que poderia ser forte encontra com o delicado queijo brie e juntos em um pão macio ficam em perfeita harmonia.
Em um dia de desânimo, já sabia o que fazer para melhorar o humor da Anninha. Passei na Bonomi, comprei o sanduíche e um bolo de pêra com pedaços de chocolate (não poderia faltar um doce!) e fui até sua casa.
Um lanche com o sanduíche preferido, um bolo delicioso, chá e uma visita. Simples assim.

Some things may seem complicated but actually are very simple. One of our favorite sandwiches is from Bonomi (a great bakery in Belo Horizonte): smoked salmon, brie cheese and bread. It's nice to see/taste how the flavors blend together so well. The smoked salmon that could be a little bit strong, find the delicate brie and a soft bread and together they are in perfect harmony.
In a day of gloom, I knew what to do to make Anninha feel better. I went to Bonomi, bought the sandwich, a pear cake with chocolate bits (I had to take something sweet!) and drove to her house.
A meal with the favorite sandwich, a delicious cake, tea and a visit. Simple like that.



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