Hot Doug's

Na mesma época que fomos para Los Angeles, também visitamos Chicago. A "cidade do vento" ficou na gaveta de posts esquecidos por um tempo e a vontade de compartilhar todos os lugares legais que conhecemos nunca desapareceu. 

Na semana passada por acaso descobri que  o melhor cachorro-quente do mundo (pelo menos que já comi até hoje!) deixou de ser vendido. 

O Hot Doug's era um dos lugares mais indicados na internet para quem visita Chicago. O lugar além de ser famoso pela comida também era conhecido pelas longas filas. 

Já sabendo disso, resolvemos ir cedo para a fome não apertar! Depois de esperar por algum tempo finalmente chegou nossa vez e era o próprio Doug que atendia com muito bom humor todas as pessoas.

Além das estrelas do lugar - os vários tipos de salsicha - um coadjuvante não menos importante conquistou nosso paladar: batatas fritas na gordura de pato. 

É engraçado pensar que um lugar que fazia tanto sucesso deixa de funcionar, mas a explicação do dono é no mínimo interessante: fechar as portas enquanto aquele lugar ainda lhe trazia algum prazer. 

R.I.P. Hot Doug's

At the same trip that we went to Los Angeles, we visited Chicago as well. The "windy city" stayed at the forgotten posts drawer for a while but the desire to share the nice places that we went, never disappeared.

Last week I found out that the world's best hot-dog (at least that I have eaten) stopped being sold.

Hot Doug's was always on the "must go" lists of places to go in Chicago. Besides being famous for the food it was also well know for its big waiting lines.

Knowing that, we decided to go early so the hungry would not strike! After a while it was finally our time to order and it was Doug himself that was at the counter always in a good mood.

Beyond the stars of the place - the various types of sausage - a no less important coadjuvant won our palates: fries fryed in duck fat.

It is funny to think about why a place that used to be so famous stops working, but the owners explanation is at least interesting: he closed the doors while the place still brought him some pleasure.

R.I.P. Hot Doug's

Bottega Louie

Lembrar de um dia ou determinada situação pelo o que comi é com certeza uma das minhas especialidades (e acho que da Anninha também!).
Na Bottega Louie não foi diferente. Não me lembro mais como fiquei sabendo de lá, se foi algum guia ou blog, mas me lembro direitinho de cada detalhe do brunch.
Em uma esquina de downtown LA, funciona esse concorrido restaurante/patisserie/loja gourmet que vale cada minuto da fila de espera.
Depois de sentar é só pedir um drink e saborear com calma cada garfada. Acabei pedindo o clássico americano ovos beneditinos, com a diferença de que no lugar onde normalmente é colocado o bacon, eram finas fatias de salmão defumado com creme de leite fresco sobre uma panqueca de batata. A Pati optou por ovos mexidos com batata assada e bacon.
E a visita não acaba por aí. Uma infinidade de doces para comer na hora ou levar para casa enchem os olhos de cores e a boca de água!

Remembering a day or a certain situation by what I ate is certainly one of my specialties (and I guess one of Anninha's too!).
At Bottega Louie it wasn't different. I can't remember how I found out about it, if it was on any guide or blog, but I remember every detail about the brunch I had.
In a corner of downtown LA, this crowded restaurant/patisserie/gourmet shop is worth every minute of waiting in the line.
After sitting just order a drink and enjoy every bite calmly. I ended up ordering the classic eggs benedict, with the difference that in the place where there is normally bacon, it was thin slices of smoked salmon with creme fraiche over a potato pancake. Pati chose scrambled eggs with roasted potatoes and bacon.
And the visit doesn't end there. All sorts of sweets (and treats) to eat in or take away fill your eyes with colour and bring water to your mouth!

in'N'out

Depois de quase dois anos sem postagens o Wanderlust finalmente volta a funcionar!

Muitas mudanças aconteceram. O Tertúlia nasceu, o Antônio cresceu e a vontade de colocar óleo nas engrenagens nunca desapareceu.

Pensávamos muito sobre qual seria a melhor forma de voltar e como sempre, pensamos demais e não conseguimos sair do lugar. 

Então, decidimos que a melhor forma seria assim, sem cerimônia, sem textos grandes, retomando a última viagem em grande estilo: com o melhor hambúrguer da Califórnia.

O In'n'out é aparentemente um típico fast food americano, apesar do cardápio reduzido. Nem precisa pensar muito: duplo cheeseburguer, cheeseburguer ou hamburguer acompanhados de batata frita (com a pequena diferença de que a batata que você pede é cortada e frita na hora!) e refrigerante. Se sobrar um espacinho na barriga, ainda vale tomar um milkshake de sobremesa.

O segredo está nos ingredientes super frescos, razão pelo qual as lojas estão em poucos estados americanos.

Quer dizer, segredo mesmo é o "menu secreto", que infelizmente fiquei sabendo muito tempo depois (graças à Isadora!). Nele é possível encontrar muitas variações dos sanduíches. Vale dar um "google search" no assunto!

Então, se você tiver a oportunidade de ir ao In'N'out, peça um "Animal Style" (se quiser testar o menu secreto), ou apenas um cheeseburguer e - os vegetarianos que me desculpem - prove um pedacinho do paraíso!

After almost two years without posting Wanderlust is finally back and running! 

Many changes have occurred since than. Tertúlia was born, Antônio is growing up and our desire to keep going has never disappeared. 

We kept thinking about which would be the best way to start again and as always, we think too much and could not go ahead on any idea.

So, we decided that the best way would be unceremoniously, without major texts, retaking the last trip with style: with the best burger in California

In'n'out is apparently a typical American fastfood restaurant, despite the reduced menu. You don't need to think too much: double cheeseburger, cheeseburger or hamburger with french fries (with the small difference that the potato you order is cut and fried in front of you!) and soda. If you still have a little space in the stomach, it is also worth trying a milkshake for dessert. 

The secret is in the super fresh ingredients, the reason why the shops are in so few states. 

I mean, the real secret is "secret menu" that unfortunately I found out about much later (thanks to Isadora). With it, it's possible to order many variations of the sandwiches. It's worth a "google search" about it.

So if you have the opportunity to eat at In'N'out, ask for an "Animal Style" (if you wanna try the secret menu), or just a cheeseburger and - sorry all vegetarians - taste a little piece of paradise!

Umami Burger

Desde antes de embarcarmos para nossa viagem, o Umami Burgers tinha uma importante tarefa: ser o melhor hambúrguer de Los Angeles!
Pois bem, fomos atrás dessa maravilha gastronômica no dia em que passeamos por Hollywood e que eu finalmente conheci a tão famosa calçada da fama (a Pati já tinha ido lá alguns anos atrás).
Para encontrar o Umami tem que prestar uma certa atenção, já que ele não tem uma entrada direta na rua. 
Não tem erro. Caminhe pela Cahuenga Boulevard eassim que encontrar uma loja da Urban Outfitters, olhe para cima e confirme que um outdoor com o nome do restaurante e uma seta estão indicando que é naquele beco que você tem que entrar.
Resolvemos experimentar o Umami Burger propriamente dito, acompanhado de onion rings. Pão, carne, shiitake caramelizado, tomates assados, uma crosta fina e crocante de parmesão e ketchup da casa.
Não dá para dizer se ele é realmente o melhor hambúrguer de Los Angeles, mas vale a pena cada mordida!
Depois de comer, aproveite para dar uma olhadinha na livraria que fica logo ao lado.

Since before we embark on our trip, Umami Burgers had an important task: to be the best burger in Los Angeles!

Well, we went after this gastronomic wonder the day we went to Hollywood and I finally met the so famous Walk of Fame (Pati had already gone there a few years ago!).

To find Umami you have to pay some attention, since it has no direct street door. But it's not so hard. Walk through Cahuenga Boulevard until you find an Urban Outfitters store, look up and confirm that a billboard with the restaurant's name and an arrow is indicating that you you have to enter that alley.

We decided to try the Umami Burger itself, accompanied by onion rings. Bread, meat, caramelized shiitake mushrooms, roasted tomatoes, a thin and crispy parmesan crust and house ketchup.

It's hard to say if it really is the best burger in Los Angeles, but for sure it is worth every bite!

After you eat you can take a peek at the bookstore which is just next door.

Umami Burger

850 S La Brea Ave

Los Angeles California

Pie Hole

É engraçado como muitas vezes a coisa mais simples do mundo muda nosso dia e nosso humor.

Depois de andar por horas debaixo de um sol quente, já estávamos cansadas e completamente sem energia. 

Como uma miragem no deserto, encontramos a Pie Hole, loja especializada em fatias de tortas doces e salgadas. Compramos uma fatia da torta de blackberry, uma coca zero gelada e nos sentamos na pequena mesa na calçada.

Várias garfadas depois, sem torta e sem coca, prontas pra seguir nosso caminho e certas de que o que dizia o quadro na calçada é verdade: "pie makes you happy"!

It's funny how sometimes the simplest thing in the world can change our mood and our day.

After walking for hours under a hot sun, we were quite tired and without energy. 

Like a mirage in the desert, we found Pie Hole, a store specialized in slices of sweet and savory pies. We bought a slice of the blackberry pie, a cold diet coke and sat at the small table on the sidewalk. 

Several bites later, with no pie and no coke, we were ready to continue our downtown tour and pretty sure that what the sign on the sidewalk says is completely true: "pie makes you happy"!

The Pie Hole

714 Traction Avenue . Arts District

Los Angeles California

Bäco Mercat

Depois de conhecer vários lugares de Los Angeles, nossa próxima parada foi o centro da cidade. Pesquisamos um pouco na internet e já tinhamos nossa primeira parada : um almoço no Bäco Mercat. 

Em meio a prédios comerciais, com uma discreta fachada, está um dos restaurantes mais agradáveis e com a comida mais surpreendente e saborosa que comemos em nossa viagem!

Começamos pedindo um vinho verde e uma deliciosa salada com o nome mais simpático do cardápio, Pee Wee Potato Salad (pepino, bacon, batata, rabanete).

Não poderiamos deixar de provar o carro chefe do restaurante, o bäco. Uma  espécie de sanduíche que é uma mistura de pizza, tacos mexicanos e o sanduíche grego gyro. O pão lembra, pão árabe, porém mais grosso e fofinho, crocante por fora e macio por dentro. São muitas as opções de recheio, e acabamos experimentando o de camarão crocante com cebola roxa e um molho especial. Simplesmente incrível.

Para finalizar o almoço, resolvemos provar uma bebida que nos chamou muito a atenção pelo rótulo que lembra o trabalho do Roy Lichtenstein, o  refrigerante caseiro, bäco pop (o nosso era de laranja e gengibre!)

Quando nosso vinho acabou, já éramos as últimas no restaurante e nosso dia estava apenas começando!

After visiting some places in Los Angeles, our next stop was downtown. We researched a bit online and already had our first stop: lunch at Bäco Mercat.

In the midst of commercial buildings, with a discreet façade, is one of the nicest restaurants and the most surprising and tasty food we ate on our trip!

We started with a green wine and a delicious salad with the cutest name of the menu, Pee Wee Potato Salad (cucumber, bacon, potatoes, radish).

We couldn't miss trying the famous dish of the house, the bäco. A sort of sandwich that is a mix of pizza, mexican tacos and greek gyro. The bread reminds, pita bread, but thicker and fluffy, crispy on the outside and soft inside. There are many options for filling, we ordered the crispy shrimp with onion and a special sauce. Simply amazing.

To finish lunch, we decided to try a drink that caught our attention by the label that recalls the work of Roy Lichtenstein: bäco pop, a homemade soda (ours was orange and ginger!).
When the wine was over, we were already the last ones in the restaurant and our day was just beginning!

Bäco Mercat
408 South Main Street 

Los Angeles, California